Die Ernährungslehre stellt eine der wichtigsten fünf Hauptverfahren der TCM dar. Die Nahrung bildet einen Teil des Qi (Lebensenergie), die von aussen zugeführt werden kann. Um die Gesundheit zu erhalten spielt nicht nur die Zusammensetzung der einzelnen Lebensmittel eine Rolle, sondern auch deren Wirkung auf den Organismus stehen im Vordergrund. Durch eine ausgewogene Ernährung können disharmonische Energiezustände im Körper ausgeglichen werden.
